Pratik Çiğ Köfte

Pratik Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• Yarım tatlı kaşığı pul biber, karabiber ve birazcık, kimyon ve tuz
• 1 tane iri kuru soğan
• 3 diş sarımsak

Pratik Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

İnce bulgura sıcak su ilave edip 5 dk bekletin. Bu aradada soğan ve sarımsağı rendeleyin. Daha sonra ıslatılmış bulgura soğanı, sarımsağı, salçaları ve bütün baharatları koyalım ve yoğuralım. Macun kıvamına gelince elimizi zeytinyağına veya suyla ıslatıp şekil verelim afiyet olsun.