Sağlık Karnavalı

Sağlık Karnavalı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane karnabahar
• Doğranmış 6 adet mantar büyük boy
• 2 büyük boy havuç
• 2 yeşil biber
• 1 soğan
• 1 su bardağı  salçalı sıcak su
• Tuz ve baharatlar en son

Sağlık Karnavalı Tarifi Yapılışı

Karnabaharlar haşlanırken bir yerde diğer tarafta soğan biber kavrulur. Ardından mantarlar atılır. Suyunu salmasın diyerek malzemeler hemen ard ardına konur kavrulur. 5 dk en son haşlanan havuç ve karnabahar konulur tekrar bir çevrilir.
En son bir su bardağı salçalı suyu, baharatları tuzu konulur. Kapağı kapanır. 10 dk tıkırdar, En son altını kapatıp dinlendirilir, ardından isteğe göre ya sarımsaklı yoğurt yada borcama döküp kaşarlı bir sunun yapılır. Kaşarlı yapılacaksa eğer 5. dk fırınlamanız daha iyi olur. Biz diyette;)???????????????????????????? olduğumuz için yoğurt tercih ettim.
İsteğe bağlı;size sunum içinde sunacağımı söylemiştim.
Biz yedik sizlerde sever yersiniz umarım sağlık herşeyden önce gelir.