Yumurtalı Patates Tarifi

Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Sucuk( istediğiniz kadar doğrayabilirsiniz)
• 1 çay tuz
• 1 talı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber, pul biber(dilediğiniz kadar)

Yumurtalı Patates Tarifi Yapılışı

Patatesleri soyup küp küp doğrayıp tavaya koyuyoruz. Üzerine tereyağı ve sıvı yağı ilave edip ağzını kapatıyoruz. Biraz piştikten sonra biber ve sucuğu da ilave edip tekrar pişirmeye bırakıyoruz. Daha sonra baharatlarını ekleyip biraz ağzı açık şekilde kızarmasını bekliyoruz. Üzerine yumurtaları kırıp kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra altını kapatıp 2-3 dakika sonra servis edebilirsiniz. Yumurtalar kayısı kıvamı olunca daha lezzetli oluyor.