Bulgur Çanağında Yoğurtlu Ispanak

Bulgur Çanağında Yoğurtlu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo ıspanak
• 2 su bardağı ince (kısırlık) bulgur
• Salça
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• Yoğurt
• Sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz. Karabiber. Nane. Kırmızı toz biber

Bulgur Çanağında Yoğurtlu Ispanak Tarifi Yapılışı

Ispanakları yıkayıp doğrayıp haşlayın. Haşlarken su ilave etmenize gerek yok zaten kendi sulandığı için soğuyan ıspanakların üzerine sarımsaklı yoğurt yapıp döküp karıştırın. Patatesleri haşlayın .Ezin. İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp bekletin. Yumuşayan bulgura ezdiğiniz patatesleri, salça, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Daha sonra elinizde çanak şekli verip servis tabağınıza dizin. İçlerine yoğurtlu ıspanaktan ekleyip üzerlerine yağı kızdırıp içine kırmızı biber eklenmiş yağdan dökerek servis edebilirsiniz. Çok lezzetli oldu:)) Afiyet olsun.