Çıtır Kaşarlı Kıymalı Yufka Böreği

Çıtır Kaşarlı Kıymalı Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gr Kıyma
• Salça
• Tereyağ
• Soğan
• Yumurta
• Sıvı yağ
• Yufka
• Kaşar
• Susam
• Çörekotu

Çıtır Kaşarlı Kıymalı Yufka Böreği Tarifi Yapılışı

Kıymayı salça soğan ve yağda kavuruyoruz .1 adet yufkayı tabana koyup sıvı yağ döküyoruz .Her yere gelecek şekilde sonra kıymayı döküyoruz. 1 yufka da üzerine koyup Kaşar dilimlerimizi koyuyoruz .Kenarlarına taşan yufkaları üzerine kapatıyoruz. Kapandıktan sonra sıvı yağ ve yumurta sarısı sürüp çörek otu dökebilirsiniz. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (isteğe bağlı üzerine galeta unu da dökülebilir .Denedim .Harika oluyor 😉 )