Dev Kumpir Çanağı

Dev Kumpir Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 adet orta boy haşlanmış patates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• 7-8 adet sosis
• 5-6 adet büyük mantar (ben mantar sote yapmıştım ondan 3-4 yemek kaşığı ayırdım)
• 1 avuç haşlanmış bezelye
• 1 küçük paket mısır
• 15-20 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
• Ketçap
• Mayonez
• Ve istediğiniz herşey

Dev Kumpir Çanağı Tarifi Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlayıp soyuyoruz. Sonra püre haline getiriyoruz. Patatesler Sıcakken tereyağı ,tuz ve 1 su bardağı kaşar peynirini iyice karıştırıyoruz. Sosisleri tavada salçayla pişiriyoruz. Zeytinlerin çekirdeğini çıkarıyoruz. Mantarı hafif suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Mısır ve bezelyenin suyunu süzüyoruz. Patates püresini borcama alıp düz bir yüzey yaparak üzerine sırayla Sosis ,zeytin, mantar, bezelye, Mısır ve kalan bir bardak kaşar rendesini koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede kaşar eriyene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine acı sos ,ketçap, mayonez sıkarak servis ediyoruz.