Ev Kumpiri

Ev Kumpiri Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase kaşar peyniri
• Havuç tarator
• Haydari
• Sosis (haşlayın)
• Salam
• Zeytin
• Salatalık turşusu
• Mısır
• Bir fiske tuz

Ev Kumpiri Tarifi Yapılışı

Patateslerimizi haşlamak için tencereye koyun. Patateslerimiz haşlanırken malzemelerimizi küçük küçük doğrayın neyi ne kadar seviyosanız çoğaltıp azaltabilirsiniz sizin zevkinize bağlı.
Haşlanan patateslerimi soyalım ve çatalla ezelim . Tenceremizde tereyağımızı eritip üstüne ezilen patateslerimi koyup tuz serpip sürekli karıştırıyorum altı ķısık ocağımda daha sonra ķaşar peynirimide ekledim. Kaşarlar eridikten sonra ocaktan alalım. Orta boy kuru borcamımıza sıcakken patatesimizi koyup düzleyelim. Sonra havuç taratoru üstüne sürelim, Sonra haydariyi sürelim patatesimizin üstüne diğer malzemeleride üstüne özenerek serpelim. En son mısırımızı serpelim. Afiyet olsun. Ketçap ,mayonez, seviyosanız üstüne sıkabiliriz. Sıcak yiyelim mümkün olduğunca ????❤