Hedik

Hedik Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak nohut
• 1 bardak fasulye
• 6 bardak buğday

Üzerine;

• Çedene

Hedik Tarifi Yapılışı

Malzelerimizi akşamdan ıslıyoruz nohutu, fasulyeyi, buğdayı, sabah buğdayın içine bakıyoruz taşı var mı diye temizliyoruz temizledikten sonra hepsini düşüklüğü koyuyoruz üzerini kapatacak şekilde su koyuyoruz ,kesinlikle tuz tanıyoruz sertleşmemesi için 35 dakika kaynatıyoruz ,sonra cedeneyi çıkıyoruz, tavaya alıyoruz, tuz atıp kavuruyoruz,çıtlayana kadar gediğin üzerine atıp yiyoruz, afiyet olsun.