İzmir Dürüm

İzmir Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr sosis
• 3-4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ
• 1 paket hazır lavaş
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Ketçap
• Mayonez

İzmir Dürüm Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlarr
Öncelikle sivri biberleri doğrayıp sıvı yağ ile tavada kavuruyoruz. Sonra sosisleri önce uzunlamasına ikiye bölüp ince ince doğruyoruz ve biberlere ekliyoruz. Kızarana kadar kavuralım. En son kabuklarını soyup küçük doğradığımız domatesleri ve baharatları ekliyoruz pişiriyoruz. Hazır aldığımız Lavaşları tavada ısıtıp ortasına önce rendelenmiş kaşarı onun üstüne sosisli karışımı onun üstüne de ketçap mayonez sıkıp dürüm yapıp afiyetle yiyoruz. Lavaş ve sosisli harcın sıcak olmasına dikkat edelim ki kaşarımız erisin ????
Afiyet olsun.