Kiremitte Mantar

Kiremitte Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kültür mantarı
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı birer
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Sucuk ( miktarı isteğe göre ayarlanabilir)
• Kaşar

Kiremitte Mantar Tarifi Yapılışı

Öncelikle soğan ve sarımsak bir miktar yağla tavada kavrulur ,üzerine yeşil ve kırmızı biber eklenir. Hepsi birlikte kavrulduktan sonra mantar eklenir. Mantarın suyu çekene kadar pişirilir. Mantar suyunu çektikten sonra sucuk ilave edilir 5 dk kadar pişirilir. Tuzunu ve baharatlarını sucuktan sonrada atabilirsiniz. Karışım kiremite boşaltılarak üzerine kaşar rendelenir. 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun.