Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çay bardağı esmer köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı dometes salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Kimyon
• Pulbiber
• İsot
• Orta boy kuru soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Nar ekşisi

Kısır Tarifi Yapılışı

Köftelik bulgurlarımızı bir kabın içerisine alıp sıcak suyla ıslıyoruz .Suyunu iyice çektikten sonra salçasını, baharatlarını atıp iyice yoğuruyoruz daha sonra yağda yumurtayı ve soğanı pişirip yoğurduğumuz karışıma ekliyoruz .Son olarak da maydanoz ve nar ekşisini ilave edip servis yapıyoruz ( mükemmel bir tat ) 🙂