Kısır

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• Yeşil soğan
• Kıvırcık
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Pulbiber
• 6-7 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kısır Tarifi Yapılışı

Bulgurlar kapalı bir kapta sıcak suda  suyu çekene kadar bekletilir. (Su bulguları bir parmak geçecek kadar olmalı)
Diğer taraftan kıvırcık ve yeşil soğan ince ince doğranır. Ardından tavaya yağ koyulur ve salça eklenerek salça 3 dakika kadar savrulur. Daha sonra tüm malzemeler bulgurla birleştirilip güzelce karıştırılır isteğe göre arzu edildiği kadar pulbiber eklenir. (Maydanoz da koyulabilir, ben hem eşim sevmediği için hem de tadının kısıra yakıştığını pek düşünmediğim için kullanmıyorum)Afiyet olsun