Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 kase domates rendesi veya konserve
• 1 demet maydanoz
• 1 demet nane
• 1 demet yeşil soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• Tuz ,kimyon, kekik
• Zeytinyağı
• Bol limon

Kısır Tarifi Yapılışı

Kısırlık bulgur sıcak su ile ıslatılır. Üzeri kapatılıp 10_15 dk demlemeye bırakılır. Tüm yeşillikler yıkanıp ince ince kıyılır. Salça, domates rendesi ve baharat bulgurun üzerine eklenip iyice yoğurulur. Yeşillikler eklenip karıştırılır. Ardından limon suyu ve zeytinyağı eklenip karıştırılır ve servise sunulur. Afiyet olsun.