Kıyma Soslu Patates Püresi

Kıyma Soslu Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

Püre için;

• 3 adet patates (haşlanmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar peyniri
• 1 çay bardağına yakın su veya süt
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 15 gr kıyma “ölçüsü kişi başına değişiyor”
• 1 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıyma Soslu Patates Püresi Tarifi Yapılışı

Önce patatesleri haşlıyor haşlanan patetesleri soyup çatal yardımıyla eziyoruz iyice içine karabiberi, yağı, kaşar peyniri ve tuzu ekledikten sonra iyice karıştırıp biraz su ekleyip yumuşatıyoruz ben su kullandım çünkü sütü pek sevmiyorum içinde siz isterseniz su yerine süt ekleyebilirsiniz. Ardından sosu için kıymayı tavaya alıp 3 yemek kaşığı yağla birlikte biraz kavuruyoruz ardından soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp kıymaya ekleyip biraz daha kavurup içine salçayı ekleyip bir kaç dakika karıştırıp doğradığımız domatesleri pul biberini kekiğini tuzunu bırakıp bir kaç dakika pişiriyoruz ve sonrasın patates püresini tabağa alıp üzerinede pişen sosu koyup servise sunuyoruz. Görüntude de göründüğü gibi yanında pilav ve soğan söğüşümüzle servis edebiliriz Afiyet olsun şimdiden