Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük patates
• Kaşar peynir
• Tereyağ
• Tuz

İçi için;

• Rus salatası
• Kornişon turşusu
• Kısır
• Yeşil veya siyah zeytin
• Haşlanmış mısır
• Ketçap
• Mayonez
• (İsteğe göre sosis )

Kumpir Tarifi Yapılışı

Kumpircilerde yediğimiz kumpirlerden Ustası yani eşimin tarifi. En sevdiğim yemektir. Sizinlede paylaşayım dedim umarım beğenirsiniz.

Patateslerimizi aliminyum folyoya sararak 200 derecelik fırınımıza atıyoruz 1 saat pişiriyoruz. Çatalla kontrol ediyoruz piştiyse ortadan ikiye ayırıp eziyoruz sonra rendelenmiş kaşar tuz ve tereyağı ilave edip karıştırıyoruz. Püre olacak şekilde. İçine kısır, rus salatasını, kornişon turşusunu, zeytini, mısırı ilave ediyoruz (malzemeleri isteğe göre değiştirebilirsiniz) en son ketçap ve mayonezi sıkıyoruz. Afiyetler olsun. ????