Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardagı mercimek
• 1 bardak ince bulgur
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Kekik
• Nane
• Kimyon
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz
• Taze soğan
• Limon (isteğe bağlı )

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimeği suyunu çekene kadar kaynatıp altını kapatıyoruz .Sonra bulguru ekleyip karıştırıyoruz ve bekletiyoruz. Sonra küçük doğradığımız soğanları yağda kavurup salçasını baharatlarını katıp mercimekle bulgur karışımına ekliyoruz. Güzelce yoğurup salça ve soğanı yediriyoruz. Ardından taze soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Ve şekil veriyoruz. Dilerseniz limon sıkıp ve servis ediyoruz