Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 4-5 kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 limon
• Sıvı yağ
• Tuz, kimyon, sumak, pulbiber, nane

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

Mercimeği düdüklüde yarım saat pişirdikten sonra üzerine bulguru atıp biraz dinlendiriyoruz ,ardından kavrulan salça ve soğanı ekleyip karıştırıyoruz üzerine maydanoz ve baharatlarını ekleyip yoğuruyoruz, istediğiniz kıvama göre yağ limon ekleyip istediğiniz ölçüde sıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ???? @kubranin. Mutfagi