Mercimekli Leziz Köfte

Mercimekli Leziz Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı düğü
• 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pulbiber, tuz, kimyon,karabiber, nane
• Bir tutam maydanoz
• 1 tutam taze soğan

Mercimekli Leziz Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle mercimekleri iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz ,sonra altını kapatıp içine düğüyü atıp ağzını kapatıyoruz bu arada kuru soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz ,salça ,baharat ekleyip altını kapatıyoruz, maydanoz ve yeşil soğanı da doğuruyoruz, ilk önce salçalı sosla düğüyü karıştırıyoruz, biraz daha ılıklaşınca yeşillikleri içine atıyoruz ,yoğurup şekil veriyoruz ,üstüne limon sıkıyoruz yanında marul iyi gider afiyet olsun:-)