Mervişin Kısırı

Mervişin Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy çay bardağı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Sumak
• Nar ekşisi
• Sarımsak( 1 diş)
• Pul biber
• Kuru nane
• Kekik
• Limon
• 1 büyükçe domates
• 1 büyük boy salatalık
• 4 yaprak marul
• Yarım kırmızı biber
• Küçük kuru soğan
• Dört tane falan taze soğan
• Dere otu
• Maydanoz

Mervişin Kısırı Tarifi Yapılışı

Merhabalar hanımlar gerçekten çok leziz bir kısır tarifidir bu öncelikle bulgurumuzu( ben pilav yapar gibi yaparım) sıvı yağ ve salçayı tencereye koyup bulguru ekledikten sonra üç bulgur ölçüsü olan bardakla su koyup azcık da tuz ekleyip denlenmeye bırakıyoruz daha sonra sebzelerimizi doğruyoruz ve sarımsağı rendeliyoruz( korkmayın tadı hiç belli değil lakin harika bir aroma katıyor) baharatların tamamından silme birer çay kaşığı koyuyoruz .Tabi damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz .Daha sonra bir miktar limon sıkıp nar ekşisi ve birazcıkta sıvı yağ ekleyip sebzelerimizi karıştırıyoruz .Bir kenarda demlenmiş olan bulgurumuzu (tabi biraz da soğumuş olması gerekir) ekleyip servis edebiliriz .Afiyet bal şeker olsun .Herkese tavsiye edeceğim bir lezzet. :))