Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi (Fotoğraflı )

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi (Fotoğraflı ) İçin Malzemeler

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 fiske tuz
• 1 yemek kaşığı kakao ( Çok kakaolu olsun isterseniz iki yemek kaşığı kullanabilirsiniz )

Kreması için

• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 su bardak süt
• Tereyağı
• İsteğe göre vanilya

İçi için

• Muz
• Çilek
• Damla çikolata

Üzeri için

• 1 poşet krem

Muzlu Çilekli Yaş Pasta Tarifi (Fotoğraflı ) Yapılışı

Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz.
Beyazına bir fiske tuz atıp köpürene kadar çırpıyoruz.
Bir kenara bırakıyoruz.
Sıra geldi sarısını çıkmaya sarısına da bir bardak şeker ekleyip iki 3 dakika çırpıyoruz.
Daha sonra yarım Çay bardağı ılık suyu da ekleyip iyice çırpıyoruz.
Unumuzu kabartma tozu vanilyamızı ve kakaomuzu eleyip yumurtalarımıza ekliyoruz.
Ve spatula yardımıyla yavaşça nazik bir şekilde karıştırıyoruz. Son olarak yumurta beyazını da ekliyoruz ve hafifçe karıştırıyoruz. 28 cm lık yuvarlak kelepçeli kalıp kullandım ben. Kalıbın altına yağlı kağıt serip hafifçe yağladıktan sonra harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtırmış 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz. Pandispanyamız hazır soğumaya bırakıyoruz. Sıra geldi kremayı hazırlamaya.
Krema için tüm malzemeleri ocağa koymadan iyice çırpıyoruz. Daha sonra ocağa alıp pişiriyoruz. Piştikten sonra tereyağının ve vanilyasını koyuyoruz.
Soğuyan pastamızı ikiye bölüyoruz. Ve arasına kremamızı sürüyoruz. Muz ve çikolatayı da koyup kapatıyoruZ. Üzerini krem şanti sürüp çilekle süslüyoruz. Bi gece buzdolabında bekletip ertesi gün servis ediyoruz. ????????????????