Patates Çanakları

Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için
• 250 gr un (7 yemek kaşığı)
• 125 gr tereyağı
• 1 yumurta
• Tuz

Harcı için

• 3 orta boy patates
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Üstü için

• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay kaşığı mayonez
• Zeytinyağı
• Kırmızı biber
• Nane

Patates Çanakları Tarifi Yapılışı

Hamur malzemelerin hepsi yoğurulur pürüzsüz bir hamur elde edilir.
Buzdolabında 2, 5 dakika dinlendirilir.
Tartolet kalıpları az bir şey yağlanır dinlenen hamur ince bir tabaka şekilde yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20 dakika kızarana kadar pişirilir.
Patatesler soyulur haşlanır.
Haşlanan patateslerin içine süt tuz eklenir püre haline getirilir.
Pişen tartoletlerimiz soğuyunca ben sıkma torbası ile yaptım şekilli olsun diye 🙂 yada kaşıkla tartoletlerimizin içi doldurulur.
Patatesle doldurulan tartoletlerin üzerine yoğurt ve mayonez karışımımızdan dökülür.
Üzerine kırmızı biber, nane, yağ kızdırılır servis esnasında gezdirilir.
Afiyet olsun 🙂