Şinitzel Yapımı

Şinitzel Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 1-2 adet tavuk göğsü
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Köri baharatı
• Kırmızı pul biber
• Çok az karabiber
• Tuz
• Kızarması için yağ

Şinitzel Yapımı Tarifi Yapılışı

Tavuk göğsünü pane halde kesiniz (enlemesine ) tokmak varsa yoksa da altı siz bir cisimle yassı halde sıkıştırınız. Yumurtayı ayrı bir kaba kırıp baharatları ekleyip çırpınız .Un ve galeta ununu ayrı tabaklara dökün ve hazırladığınız tavukları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızdırdığınız yağda kızartınız .Çok kararmamasına dikkat edin. Ben kızartma tavam da firitöz yapar gibi kızarttım .Bol yağda yanında soğan halkasıyla muhteşem bir atıştırmalık. Afiyet olsun ????