Top Patates

Top Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 haşlanmış patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çimdik kekik
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı mayanda
• Un
• Tuz

Sosu için:

• İstenilen ölçüde yoğurt
• Karabiber
• Kimyon
• Toz biber
• Tuz
• Mayonez

Kızartmak için:

• Yumurta
• Galeta unu
• Sıvı yağ

Top Patates Tarifi Yapılışı

Haşlanmış patatesleri püre haline getirdikten sonra mayonez ve yumurtayı ekleyip iyice yoğuralım. Yağmalandığı azalana kadar un ekleyerek yoğuralım. Daha sonra baharatları ekleyip karıştıralım. Patatesleri top haline getirelim. Sonra ayrı kaplara yumurtayı çırpıp ve galeta ununu dökelim. Patates toplarını onlara batıralım. Tavada kızmış yağla kızartalım. Bir kaba yoğurdu, mayonezi ve baharatları atıp çırpalım. Servis tabağına koyalım. AFİYET OLSUN.