Yoğurtlu Dereotlu Patates Salatası

Yoğurtlu Dereotlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım demet dereotu (sapları kesilecek)
• 5 adet orta boy patates
• 1 su bardağı kadar kaşar
• 1 buçuk yemek kaşığı kadar tereyağ
• Bir kase yoğurt
• Sıvı yağ
• Salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Yoğurtlu Dereotlu Patates Salatası Tarifi Yapılışı

Patatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun, büyük dilimler halinde tencereye koyup azıcık tuzla, suda haşlayın. Haşlandığında suyunu süzüp patates eziciyle ezin. Rendelediğiniz kaşarı, tereyağını, tuzu (tuzunu kontrol ederek)sıcak patateslere ekleyin ve karıştırın. İnce ince kıydığınız dereotlarını da ekleyip karıştırarak dinlenmeye bırakın. (dinlendirmeyince dağılıyor)
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Ortasında boşluk açın, (küçük bir kase gibi düşünün) yaptığınız minik patates kaselerini servis tabağına dizin ve yoğurdun su salmaması için yemeden önce sarımsaklı yoğurdu içlerine doldurun. (benim pek vaktim yoktu o yüzden sulu oldu biraz) Süs olarak da yağda salçayı kavurup yoğurdun üzerine 1 kaşık kadar koyun. İsterseniz pul biber de olabilir. Afiyet olsun 🙂