Yoğurtlu Köfte

Yoğurtlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• Haşlamak için su
• Sosu için
• Sıvı yağ
• Yoğurt
• Nane
• Pul biber
• Sarımsak

Yoğurtlu Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle bulgurumuzu su ile ıslatıp bir saat bırakıyoruz. Dinlendikten sonra yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru küçük küçük parçalara ayırıp yuvarlayıp ortaya çukur açıyoruz. Hamuru bu şekilde bitirip kaynamış suya atıp haşlıyoruz. İyice yumuşak olan hamurları bir tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp sosunu pişirip üzerine döküp afiyet ile yiyoruz.