Yoğurtlu Mantar

Yoğurtlu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram mantar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Tuz

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı salça

Yoğurtlu Mantar Tarifi Yapılışı

Mantarları 4 e bölüp tuzu atıp zeytinyağında çeviriyoruz .Suyunu çekince tereyağını ekliyoruz. 5 dk daha kavuruyoruz. Ezilen yoğurda arzuya göre isterseniz sarımsak ekleyerek üzerine döküyoruz. Tereyağı ve salça karışımını da üzerine döküp afiyetle yiyoruz.