Yumpat Tarifi

Yumpat Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane orta boy patates
• 4 yumurta
• Tuz
• Sıvı yağ

Yumpat Tarifi Yapılışı

Patatesler soyulup, küp küp doğranır. Tavaya bir miktar yağ konup ısıtılır. Patatesler tavaya konur. Kapak ile tava kapatılır. Arada karıştırılarak sertliği çıkana kadar pişirilir. Yumurtalar çırpılarak patateslere eklenir. Tuz atılır. Karıştırılır ve yumurtalar pişince ocak kapatılır. Afiyet olsun.