Bayat Pideleri Değerlendirme (Mantı Tadında)

Bayat Pideleri Değerlendirme (Mantı Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• Bayat Pide veya ekmek
• 1 büyük kase yoğurt
• 250 gr kıyma (miktarına göre azaltılıp veya arttrılabilir)
• 1 soğan
• 1 yeşil ve kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ (isteğe bağlı )
• Tuz, Karabiber, pulbiber (istenirse yoğurda 1 sarımsak rendelenir)

Bayat Pideleri Değerlendirme (Mantı Tadında) Tarifi Yapılışı

Pide veya ekmekler küçük kareler halinde kesilir. İstenirse 1 yemek kaşığı tereyağ ile tava kısık ateşte ekmekler çevrilir. Ben yağ koymadan kısık ve ağzı kapakla kapalı tavada ısıtarak ve pideleri yumuşattıktan sonra servis yapacağımız tabağa bırakıp, üzerine yoğurt (sarmısakta bırakılabilir). 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulmuş kıyma, soğan ve biberleri ekleyip kavurduktan sonra baharat, tuz eklenir. Yoğurt üzerine konarak servis edilir. Böylece bayat pidelerimiz değerlendirilir.

Şimdiden afiyet olsun.