Fellah Köftesi

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı incebulgur
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Bulamak için yarım su bardağı un

Haşlamak için

• 2 litre su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Sos için

• 3 adet domates rendesi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası.

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

İnce bulguru sıcak suyla ıslıyoruz 10 dk bekliyoruz ondan sonra bütün malzemeleri koyup yoğuruyoruz resimdeki gibi kesip parmağımızı ortasına bastırıp unlu tepsiye koyuyoruz. Hepsini aynı şekilde una bulayıp sıcak suyun içine atıyoruz limon tuzumuzuda suyun içine atıyoruz 10 dk haşlansın .Sosumuzu hazırlıyoruz yağımı tavaya alıyoruz domates rendemizi diğer malzemelerimizide koyup karıştırıyoyuz köftelerimizide sosumuza ilave edip karıştırıyoruz servis tabağımıza alıp afiyetle yiyiyoruz afiyet olsun.