Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 5-6 adet yeşil soğan
• Yarım küçük demet maydanoz
• 50 gr beyaz peynir
• 8 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Susam

Fırında Mücver Tarifi Yapılışı

Kabak, patates ve havuç rendelenir, suyu sıkılır. Bir kapta 3 yumurta çırpılır çırpılmış yumurtanın içine kabak, patates, havuç, soğan, maydanoz, peynir, tuz, sıvı yağ, karabiber, un ve kabartma tozu atarak iyice karıştırılır. Küçük boy fırın tepsisine yayılarak üzerine susam atılır. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun