Kabak Mücveri

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük kabak
• 1 patates
• 2 yumurta
• Çok az yeşil soğan
• Çok az dereotu, maydanoz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Kızartmak için biraz sıvıyağ

Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı

Kabakları ve Patatesi bir rendeyle rendeleyin, suyun sıkıp bir kabın içine alın, kabakların içine küçük doğrayacağınız
dereotunu yeşil soğanı ve maydanozu da katın, yumurtaları katın içine tuz ve karabiberi de hepsini karıştırın, en son birer kaşık un katıp karıştırın, 3 kaşık olana kadar. Bu işlem bittikten sonra üzerini kapatıp ben 15 dakika buzdolabında beklettim. 15 dkk sonra bir kaşık ile kızmış yağın  içine döküp önlü arkalı kızartın mücverleri.
Afiyet olsun ❤