Kabak Tarator

Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük kabak
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kabak Tarator Tarifi Yapılışı

Kabağı rendeleyip kısık ateşte sıvı yağla ve tuzla yumuşayana kadar pişiririz
kabak pişince yoğurt ve mayonezi karıştırırız ve sarımsağını rendeleriz kabak ılıdığında yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırırız soğuduğunda yemeye hazır
Hızlıca yapıp afiyetle yenen bir meze olduğunu düşünüyorum.
İsteğe göre içine nane, pul biber ceviz veya fındık eklenebilir.