Közlenmiş Biberli Kabak Tarator

Közlenmiş Biberli Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 1adet Kabak
• 4 adet yeşil biber
• 4 kaşık yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• Sumak, karabiber, nane ,tuz

Közlenmiş Biberli Kabak Tarator Tarifi Yapılışı

Kabaklarımızı rendeliyoruz ardından zeytinyağında soteliyoruz. Ben lezzet katması için tuzla birlikte bir tutam da karabiber attım. İyice yumuşadıktan sonra altını kapatıp soğumasını bekliyoruz. Evde közlenmiş biber vardı ben onları kullandım ama sizde ocakda közleyebilirsiniz hemen. Biberlerimi de küçük küçük doğradım. Son olarak da mayonezle yoğurdu birbirine yedirdikten sonra tüm malzemeleri harmanladım. Son olarak da üstünü süslemek için sumak ve nane kullandım
Not:Karışımın içine dereotu da kullanabilirsiniz çok yakışıyor