Kumpir

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

• 4 patates
• 50 gram tereyağ
• 100 gram rendelenmiş taze kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım kavanoz garnitür
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• Mayonez ketçap

Kumpir Tarifi Yapılışı

2 kişi için 4 orta boy patatesi yıkayıp kabuklarıyla 200 derecelik fırına veriyoruz 1 saat pişiyor. Patatesler piştikten sonra fırından çıkarıp ikiye bölünüp içleri çıkartılıp geniş bir karıştırma kabına konulur. Üzerine tereyağ, rendelenmiş kaşar, tuz, ilave edilip patates eziciyle iyice ezilip karıştırılır. Başka bir kasede garnitür, yoğurt ve mayonez karıştırılır. Ezip karıştırdığımız patatesi kabuklarının içine doldurup üzerine garnitürlü karışımı döküyoruz. Ve son olarak üstüne ketçap sıkılıp süslenir ve servis edilir.