Marullu Kısır

Marullu Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• 2. 5 su bardağı kaynar su
• 3 adet salatalık
• 3 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 demet maydanoz
• 2-3 tane yeşil soğan
• 1 tane marul
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım su bardağı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Pulbiber
• Tuz

Marullu Kısır Tarifi Yapılışı

Öncelikle bulgura kaynamış su katın kapağını kapatın suyunu çekince içine soğanı yemeklik doğrayın üzerine 1 kaşık dolusu salçayı ilave edin. Bir çay kaşığı tuz serpip iyice yoğurun. Bir büyük kabın içine marulun yarısını salatalık, domates maydanoz ve yeşil soğanı küçük doğrayın ve burgula karıştırın sırasıyla yağ, ekşi, pulbiber, tuzu azsa ekleyin karıştırın. Kalan marullu veya taze asma yaprağı da yanına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.