Mısır Mücver

Mısır Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gr konserve mısır
• İki yemek kaşığı rendelenmiş tuzlu beyaz peynir
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu
• 4 dolu yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Bir çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Mısır Mücver Tarifi Yapılışı

Mısırımızı yıkayıp suyunu süzelim ve derin bir kaba alalım. Üzerine beyaz peyniri, kaşar peynirini, dereotunu ve 2 yumurtayı kırıp ekleyelim ve karıştıralım. Sonra unu, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurarak hamur haline getirelim.
Diğer yandan tavada sıvı yağı kızdıralım. Yağ ısındıktan sonra mücverden bir dolu yemek kaşığı alıp yağa bırakalım ve kaşıkla etrafından şekil verelim ki biçimsiz kızarmasın. Bu şekilde hepsini arkalı önlü kızartalım.
Mısır sevenlere tavsiye ederim, afiyet olsun 🙂