Mücver Tarifi

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 2 havuç (rendelenmiş)
• 2 kabak (rendelenmiş)
• 2 patates (rendelenmiş)
• 1 tutam maydanoz
• 1 soğan
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 100 gr. Beyaz peynir
• 100 gr. çerkez peyniri
• 3 yumurta
• 1 kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Mücver Tarifi Yapılışı

Yarım çay bardağı bulgurun üstüne yarım çay bardağı sıcak su koyup bekletiyoruz .Bir çay bardağı sıvı yağı tavaya koyuyoruz .4 adet doğranmış pırasa 1 adet havuç ve biber ile kavuruyoruz .Sonra soğumaya bırakıyoruz. 3 yemek kaşığı un (isterseniz de çok olsun diye hem malzemeleri hem de unun miktarını yükseltebilirsiniz) kabartma tozu 3 yumurta ve bulguru ekliyoruz. 250 gram peynir de ekliyoruz Yağlı kağıda döküyoruz .Üzerine dilerseniz çörek otu ya da susam dökebilirsiniz. 190 derece fırında pişirebilirsiniz.