Patates Çanağı

Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 5 dal maydanoz
• Kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• Yoğurt
• Pul biber/toz biber
• Tereyağ

Patates Çanağı Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz. Bu esnada maydanozu minik minik doğruyoruz. Haşlanmış olan patatesleri bir kaba alarak püre yapacakmış gibi eziyoruz. Tuz, karabiber, kuru nane ve maydanozu katarak iyice karıştırıyoruz. 10 dk. Buzdolabında dinlendiriyoruz. Buzdolabından çıkardıktan sonra biraz daha karıştırıyoruz. Ardından küçük bir tasa yarısına kadar su koyuyoruz. Elimizi ıslatarak patatesten avuçiçi kadar parçalar kopararak yuvarlıyoruz ve ortasına baş parmağımızla bastırıyoruz. Üzerlerini azcık yoğurt koyuyoruz. Ayrı bir kapta tereyağımızda biberimizi kavuruyoruz ve üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun ☺????????