Patatesli Bulgur Köftesi (Bayılacaksınız)

Patatesli Bulgur Köftesi (Bayılacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy soğan
• 3 dış sarımsak
• 4 çay bardağı ince bulgur
• Salça
• Tuz
• Nane
• Kimyon
• 1 patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz

Patatesli Bulgur Köftesi (Bayılacaksınız) Tarifi Yapılışı

Normalde çiğ köfte gibi elde yoğruluyor. Ama ben mutfak robotunda yapıyorum. Daha kolay ama lezzetler de fark yok. Geçelim tarife Patatesi kup kup doğrayıp tencereye koyun pişmek için gerekenden daha fazla su koyun çünkü bulgur az az bu su ile ıslatacaz.
soğan ve sarımsağı robota atıp çekiyoruz. İnce bulgur Salça ve baharatlar koyuyoruz robota patatesin kaynayan suyundan az miktarda koyup makine de çekiyoruz. Kurudukça patatesin suyundan az az ekleyip çekmeye devam edin bulgur şişip malzemeler özleşinceye kadar çekiyoruz .Yoğurabileceğiniz bir kaba alın Bulgurlu malzemeyi. Bir tabakta da pişen Patatesi ezip Bulgurun üstüne koyun bir tavada sıvı yağı kızdıran ve bulgur malzemesinin üstüne dökün zaten çok güzel bir koku çıkacak ilk döktüğünüz de yağ fazla gözükebilir .Ama yoğurdukça çekecek en son maydanozu koyup şekil verin.