Pratik Robotta Çiğköfte ( Adana Usulü )

Pratik Robotta Çiğköfte ( Adana Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı  kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tane et bulyon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1. 5 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ

Pratik Robotta Çiğköfte ( Adana Usulü ) Tarifi Yapılışı

Öncelikle bulgurumuzu çok hafif yumuşatalım (çok az suyla)
soğanımızı robottan geçirip küçültelim.
Sonra süzeğe koyup soğuk suyla yıkayıp iyice sıkalım elimizle. Daha sonra sarımsak ve domatesleri robottan geçirelim soğanın üzerine ekleyelim daha sonra, yumurta, sıvı yağ ve maydanoz dışındaki tüm malzemeleri robota koyup çalıştırmaya başlayalım “ara ara durduralım robotu motoruna zarar vermemesi için” ( 10 dakika robotta kalması yeterlidir)
çalıştıralım robotumuzu dakikamızı tutalım istediğimiz yumuşaklığa gelince geniş bir kaba alıp.
Minik minik doğradığımız maydanozlarımızı ekleyip elimizle yedirelim yedirdikten sonra yağı tavada dumanı çıkana kadar kızartalım yumurtayı kırıp iyice pişirelim piştikten sonra çiğ köfteye ekleyip yoğuralım yedikten sonra tabaklara servis edebiliriz ????afiyet olsun.