Sırın ( Elazığ Yöresi ) Çok Pratik

Sırın ( Elazığ Yöresi ) Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka ekmek

Üzeri için;

• 4 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Sırın ( Elazığ Yöresi ) Çok Pratik Tarifi Yapılışı

Yufka ekmeği ince bir şekilde şerit halinde kesiyoruz. Her bir şeriti dönderip sarıyoruz. Ve borcama sıkı bir şekilde yerleştiriyoruz. Bir taraftan sarımsak döveceğinde 1 çay kaşığı tuz atarak dövüyoruz ve yoğurdun içine katıyoruz sonra yerleştirdiğimiz yufkanın üzerine döküyoruz son olarak tereyağını iyice pişirip üzerine döküyoruz ,isteğe göre üzerini pul biberle süsleyebilirsiniz ,afiyet olsun.