Sos Eşliğinde Gül Patatesleri

Sos Eşliğinde Gül Patatesleri Tarifi İçin Malzemeler

• 6 patates
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağ

Sos İçin;

• 200 gr Quark yani süzme yoğurt
• 100 gr schmand yada creme fraiche yani eksi krema
• 1 dolu yemek kaşığı mayonez
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Dereotu

Sos Eşliğinde Gül Patatesleri Tarifi Yapılışı

Patatesler soyulur ve rendenin düz tarafıyla çok ince olacak şekilde yuvarlak kesilir.
Bıçakla da yapabilirsiniz ama rende ile çabuk oluyor.
Kesilen patatesler uzunlamasına üst üste dizilir (resimlerden bakabilirsiniz)
Sonra dolayarak gül şekli verilir.
Muffin kalıplarına yerleştirilir.
Boş kalan yerlere patates ekleyebilirsiniz.
Üzerlerine tuz, karabiber serpilir.
Önceden ısıtılmış fanlı fırında 170 derecede.
Yarım saat pişirilir.
Biraz kızaran patateslerin üzerine tereyağ eklenir. Tekrar 15 dk pişirilir.

Patatesler pişerken sosu için bütün malzemeler bir kaseye alınır soğan sarımsak rendelenir ve karıştırılır.

Patatesle servis edilir.

Afiyet olsun.