Yelpik Kartof (Azerice)

Yelpik Kartof (Azerice) Tarifi İçin Malzemeler

• 8 eded teze kartof
• 3 eded soğan
• 1 eded pomidor
• 2 yemek qasigi bitki yagi
• duz
• istiot
• pul biber
• sarikok

Yelpik Kartof (Azerice) Tarifi Yapılışı

Evvelce kartoflar temiz yuyulur. Sonra ince ince dilimlenir. Dilimlerin bir birinden ayrilamamasi ucun kartofu iki taxta comcenin arasina qoyub dilimlemek lazimdir. Bir kasada duru yag ve edviyatlar qarisdirilir ve fircayla kartofun butun dilimlerinin arasina cekilir ve borcama yigilir. Kartoflarin etrafina ince doğranmış soğan ve ezilmis pomidor elave edilir. Artiq qalan yag da üzerine gezdirilir. üzeri qizarana qeder sobada bisirilir. Lezzetli yemeyimiz hazırdir.
NUS OLSUN!