Zeytinyağlı Barbunya Mezesi

Zeytinyağlı Barbunya Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı barbunya
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• Toz biber
• Pul biber
• Kimyon
• Limon
• Birazcikta maydanoz
• Ve zeytin yağı

Zeytinyağlı Barbunya Mezesi Tarifi Yapılışı

Öncelikle 1 bardak barbunyayı 1 gece önceden ıslayın sabah 20 dakika düdüklüde haşlayın daha sonra soğuk sudan geçirin. Soğan biberi zeytin yağda kavurun, üzerine domates ve baharatları, tuzu atın ve ezilmeyecek şekilde karıştırın, üzerine limonu sıkın ,yağını dökün maydanozla tekrar karıştırın benim yağtığımda sadece maydanozla süsledim içine koymadım afiyet olsun 🙂