Anne Usulu Maklube

Anne Usulu Maklube Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 tavuk
• 2/3 patates
• 3 biber
• 2 patlucan
• 3 domates
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber nane

Anne Usulu Maklube Tarifi Yapılışı

Selam öncelikle tavuğumuzu yıkayıp kaynamaya bırakıyoruz. Bir yerden patateslerimizi, biberlerimizi, patlıcanlarımızı en son domateslerimizi kızartıyoruz. Pişen etimizi tencereye alıyoruz. Sonra üstüne kızarttıklarımızı diziyoruz. Baharatlarımızı ekleyelim üstüne 2 bardak pirincimizi koyuyoruz. En son kaynatılmış 4 bardak suyu üzerine yavaşça boşaltıyoruz. Ağzını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra tencereyi ters çevirip boşaltıyoruz şimdiden afiyet olsun.