Besmeç

Besmeç Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
• 500 gr tavuk göğsü
• 1 küçük kuru soğan
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 2. 5 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Besmeç Tarifi Yapılışı

Tavuk göğsünü hiç büyük parça kalmayacak şekilde rondodan çekiyoruz.
Köftelik bulguru büyük ve geniş bir kaba koyup suyunu koyuyoruz küçük küçük doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz, tavuğu ve diğer malzemeleri ekliyoruz yoğurup şekil veriyoruz tavada 1 kaşık sıvı yağ ile kızartıyoruz. Afiyet olsun.