Çıtır Patates Yanında Sos

Çıtır Patates Yanında Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 600-700 gr patates (5-6 adet büyüklüğüne göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• 4 yemek kaşığı galeta unu

Sosu için:

• 1 adet havuç
• 1 adet taze soğan veya 2 yemek kaşığı kurutulmus frenk soğanı
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 200 gr taze krema (creme fraiche tarifi listemde var)
• 150 gr mayonez
• Tuz
• Karabiber
• 1 cimdik kimyon

Çıtır Patates Yanında Sos Tarifi Yapılışı

Patatesler soyun, yıkayın ve şerit halinde kesin. Kabın içine tüm malzemeleri alin ve hafiften harmanlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın. Önceden ısıtılmış 200 ° C fırında 35 dk pişirin. Pişerken arada karıştırın.

Sosu için, havucu soyun ve rendenin en küçük yeriyle rendeleyin. Taze soğan kullanırsanız çok küçük kesin. Tüm malzemeleri kaba alin ve karıştırın.

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun