Çıtır Soğan Halkası

Çıtır Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük beyaz soğan
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 su bardağı maden suyu
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Galeta unu

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağı

Çıtır Soğan Halkası Tarifi Yapılışı

Soğanları bulayacağımız hamuru hazırlamak için; bir kaba unu, nişastayı, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi koyup karıştıralım. Daha sonra yumurtayı ilave edelim ve karıştıralım.
Maden suyunu da yavaşça ilave edip, karıştıralım. Soğanı yaklaşık 1 cm kalınlığında halka halka doğrayalım. Soğanları önce hazırladığımız hamura ve son olarak galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Çıtır Soğan Halkalarını sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.