Domates Sosu (Kışlık)

Domates Sosu (Kışlık) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo domates
• 8-9 tane sivri biber
• Acı sevenler için,
• 4 acı sivri biber ekleyebilirsiniz
• Sıvı yağ
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• Su
• 10 diş sarımsak

Domates Sosu (Kışlık) Tarifi Yapılışı

Domatesleri rendeleyelim ya da rondo san geçirelim
Yağlı tencereye domatesleri alalım yaklaşık 7-8 dakika kavuralım biraz kendini salacaktır göz kararı su ilave edelim ( hafif sulansın fazla değil )
Biberleri çok ince olmamak şartı ile doğrayıp kaynayan tencereye ekleyelim sarımsakları da aynı şekilde doğrayıp ekleyelim ,10 dk kısık ateşte pişirelim en son iki karık sirke ve tuzu atıp karıştıralım 5 dk da öyle bekleyip altını kapatalım.

Tüm kızartma soslarında
Salatalarda
Melemen de hatta kahvaltı ve makarnalar da leziz bir sos olarak kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.