Elma Beignets

Elma Beignets Tarifi İçin Malzemeler

• 80 gram un
• 1 yağ bıçağı ucuyla kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak az süt
• Yarım çubuk vanilya özü
• 1 cimdik tuz
• 1 cimdik şeker
• 4 adet tatlı elma
• Kızartmak için yağ

Üzerine:

• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• Veya pudra şekeri

Elma Beignets Tarifi Yapılışı

Beignet fransadan gelme anlamı kızarmış börek veya lokma. Almanyada obstkrapfen olarak geçiyor. İnşallah bir ara onun tarifini de göndereceğim. Kahvenin yanına çok yakışıyor.
Denemenizi tavsiye ederim.

Gelelim tarife. Un ve kabartma tozunu harmanlayın. Yumurta, süt, vanilya özünü, tuzu ve şekeri ayrı bir kapta mikser ile 1-2 dk çırpın. Unu elekten geçirerek ilave edin ve karıştırın.

Elmaları soyun ve ortasını resimde görüldüğü gibi çıkartın. 1 cm kalınlığında kesin. Yağı kızdırın.

Elmaları hamura bulayın ve kızartın. Fazla yağını çekmesi için mutfak kağıdın üzerine koyun.

Servis yapmadan önce tarçınlı şeker veya pudra şekeri serpin.

Afiyet bal şeker olsun.